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Divulgada lista de produtos alvos da Carne Fraca

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A documentação do Idec contém  os nomes comerciais dos produtos, marcas, lotes, datas de validade e quais problemas encontrados

Fonte:Pixabay

O Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) divulgou nesta quarta-feira, dia 19, uma lista da Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon) com o nome dos produtos alvos da Operação Carne Fraca, contendo as marcas, lotes, datas de validade e não conformidades dos produtos. A resposta veio após uma carta enviada pelo Idec no dia 31 de março  à Senacon, ao Ministro da Justiça, Osmar Serraglio, e ao Ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Blairo Maggi, solicitando informações sobre os produtos fraudados na Operação.

De acordo com o ofício, foram abertas investigações em relação a vinte e três empresas e, entre os produtos com irregularidades, estão salsichas, linguiças, hambúrgueres e frangos congelados. A Senacon determinou o recolhimento cautelar de todas as mercadorias consideradas fraudadas. Confira a lista dos produtos:

PECCIN AGRO INDUSTRIAL LTDA ­ EPP, localizada em Jaraguá do Sul/SC:

SIF Produto Marca Lote Validade Não conformidade Certificado Oficial de Análise (COA)
825 Salsicha hot dog Frango Norte 01/03/2017 30/05/2017 Presença de ácido sórbico/sorbato e amido acima do permitido 1915/17

Lanagro/GO

825 Salsicha Italli 170217 18/04/2017 Presença de ácido sórbico/sorbato, amido e carboidratos acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido 2134/17 Lanagro/GO
825 Salsicha hot dog Canção 130217 14/05/2017 Proteína mínima abaixo do exigido e umidades e voláteis acima do permitido 02741/17 Lanagro/SP
825 Salsicha hot dog Canção 301116 29/05/2017 Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido 00894/17 Lanagro/PA
825 Salsicha Fricasa 130317 12/05/2017 Amido e umidades e voláteis acima do permitido 03427/17 Lanagro/RS

PECCIN AGRO INDUSTRIAL LTDA., localizada em Curitiba/PR:

SIF Produto Marca Lote Validade Não conformidade Certificado Oficial de Análise (COA)
2155 Salsicha de carne de aves Canção 07/02/2017 08/05/2017 Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido 00889/17 Lanagro/PA 17/04/2017
2155 Salsicha hot dog Super frango 0030317 02/05/2017 Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido 00891/17 Lanagro/PA
2155 Salsicha hot dog Canção 170217 18/05/2017 Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido 00893/17 Lanagro/PA
2155 Salsicha hot dog Super frango * 14/06/2017 Presença de ácido sórbico/sorbato e amido acima do permitido 00897/17 Lanagro/PA
2155 Salsicha vinagrete Italli 14/02/2017 14/06/2017 Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido, proteína mínima abaixo do exigido e umidades e voláteis acima do permitido 2132/17 Lanagro/GO
2155 Salsicha hot dog Canção 20/01/2017 0/04/2017 Presença de ácido sórbico/sorbato, amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido 1938/17 Lanagro/GO
2155 Salsicha hot dog Italli 16/02/2017 17/05/2017 amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido 1764/17

Lanagro/GO

2155 Salsicha hot dog Italli * 10/06/2017 amido acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido 1861/17 Lanagro/GO
2155 Salsicha hot dog Super frango 0010317 30/04/2017 amido e carboidratos acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido 1766/17 Lanagro
2155 Linguiça tipo calabresa defumada Italli 03/02/2017 04/05/2017 Presença de ácido sórbico/sorbato 2130/17 Lanagro/GO

TRANSMEAT LOGÍSTICA TRANSPORTES E SERVIÇOS LTDA, localizado em Balsa Nova/PR:

SIF Produto Marca Lote Validade Não conformidade Certificado Oficial de Análise (COA)
4644 Hamburguer misto envelopado congelado (carne bovina e de frango) Novilho nobre 080317 07/09/2017 Detecção de Salmonella spp 02808, 02809, 02810, 02811 e 02812/17 Lanagro/SP
4644 Hamburguer congelado de bovino Transmeat 010317 31/08/2017 Detecção de Salmonella spp. 02953/17 Lanagro/SP
4644 Hamburguer de carne bovina Transmeat AAJ 109079 01/09/2017 Detecção de Salmonella spp. 02754/17 Lanagro/SP
4644 Hamburguer Novilho nobre * 29/09/2017 Detecção de Salmonella spp. 03631/17 Lanagro/RS

FRIGORÍFICO SOUZA RAMOS LTDA, localizada em Colombo/PR:

SIF Produto Marca Lote Validade Não conformidade Certificado Oficial de Análise (COA)
4040  Salsicha Bello Alimentos 008 12/05/2017 Presença de ácido sórbico/sorbato, amido e carboidratos acima do permitido e proteína mínima abaixo do exigido 1936/17 Lanagro/GO

Nota do Mapa: “Considerando os achados de auditoria realizada nos dias 20 e 21 de março de 2017, constante no Processo Administrativo n° 21034.003310/2017­15 quando se conclui que o estabelecimento sob SIF 3796, CENTRAL DE CARNES PARANAENSE LTDA ­ ME, CNPJ: 73.368.151/0001­70, localizado em Colombo/PR, não detém controle dos processos relacionados a rastreabilidade de seus produtos, presença de produtos sem identificação na câmara de estocagem.

INDUSTRIA E COMERCIO DE CARNES FRIGOSANTOS LTDA, localizado em Campo Magro/PR:

SIF Produto Marca Lote Validade Não conformidade Certificado Oficial de Análise (COA)
2021 Linguiça tipo calabresa defumada Frigosantos 30/04/2017 30/04/2017 Staphylococcus coagulase positiva 5,0 x 10 5 04080/17 Lanagro/RS
2021 Linguiça de carne suína blumenau Frigosantos 15/MAR/17 15/04/2017 Presença de amido 04059/17 Lanagro/RS

BRF S. A., localizado em Mineiros/GO:

SIF Produto Marca Lote Validade Não conformidade Certificado Oficial de Análise (COA)
1010 Frango congelado Sadia * 30/01/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 1760/17 Lanagro
1010 Frango congelado Sadia * 01/08/2017 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 1857/17 Lanagro/GO
1010 Frango congelado Sadia * 03/02/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 1762/17 Lanagro/GO
1010 Frango congelado Sadia 3357049 18/02/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 1712/17 Lanagro/GO
1010 Frango congelado Sadia 3357051 20/02/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 1714/17 Lanagro/GO
1010 Frango congelado Sadia 3357053 22/02/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 02059/17 Lanagro/PE
1010 Frango congelado Sadia 3357054 23/02/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 02060/17 Lanagro/PE
1010 Frango congelado Sadia 3357061 02/03/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 02288/17 Lanagro/PE
1010 Frango congelado Sadia 7075D 15/03/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 1704/17 Lanagro/GO
1010 Frango congelado Sadia * 31/01/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 02188/17 Lanagro/PE
1010 Frango congelado Sadia * 11/01/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 02189/17 Lanagro/PE
1010 Frango congelado Sadia 3357047 16/02/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 02317/17 Lanagro
1010 Frango congelado Sadia 3357013 13/01/2018 Resultado do Dripping test (teor de água) maior que o limite previsto na legislação 02319/17 Lanagro

O Idec informou que continua aguardando mais informações do Mapa em relação à fiscalização da cadeia produtiva de carne e derivados no Brasil para que essas fraudes e irregularidades sejam corrigidas e o problema não se repita.

O Instituto pede que o consumidor fique atento ao fazer as compras. Caso encontre algum produto listado em casa, é necessário entrar em contato com o SAC do fabricante para exigir a imediata substituição ou a restituição da quantia paga, monetariamente atualizada.

19/04/2017

http://www.canalrural.com.br/noticias/pecuaria/orgao-divulga-lista-produtos-alvos-carne-fraca-67058

 

Autor: O Vigilante Sanitário

Médico Veterinário Sanitarista exercendo funções na Vigilância Sanitária com atribuições de polícia administrativa na regularização e fiscalização de estabelecimentos que comercializam alimentos e congêneres na Cidade Olímpica do Rio de Janeiro.

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