O Conhecimento sobre a Vigilância Sanitária em defesa da Saúde do Consumidor.
Food trucks atual Decreto nº 40.251, de 16 de junho de 2015 Dispõe sobre os critérios para comercialização de alimentos em veículos automotores (comida sobre rodas) em áreas públicas e dá outras providências.
O Vigilante Sanitário